مونگ دال کو بھگو دیں ایک گھنٹہ اور ابال لیں

آلو بھی ابال لیں

اب اک ٹیبل اسپون آئل کو گرم کریں اور اس میں زیرہ کری پتے 10ڈال دیں اور اس میں مونگ ڈال ڈال دیں ساتھ ہی نمک چاٹ مسالہ اور کٹی لال مرچ ڈال دیں اک منٹ اچھے سے مکس کریں اور چولھے سے اتارلیں آنچ ہلکی ہی رکھیں

ابلے آلو کو کاٹ لیں اور اک ٹیبل اسپون آئل کو گرم کرکے زیرہ ڈالیں کری پتے اور آلو ڈال دیں ساتھ ہی نمک چاٹ مسالہ کٹی مرچ ڈال کہ اک منٹ مکس کریں اتار لیں

اب ہرا دھنیہ پودینہ ہری مرچ پیاز اور ٹماٹر باریک کاٹ کہ سائڈ پہ رکھ لیں دہی کو پھینٹ لیں املی کی کھٹی میٹھی چٹنی کو بھی اک سائڈ رکھ دیں

بہت مزےدار چاٹ تیار ھے
نوٹ ۔۔ جب کھانا ھو تب ہی سبکو باول میں نکالیں پہلے سے نھی مکس کریں ورنہ سب نرم ھوجاے گی اور مزہ نھی آے گا بہت ہی مزے کی بنتی ھے ضرور بنایں