આલુ પાલક.(Aloo Palak Recipe in Gujarati)

Name: આલુ પાલક.(Aloo Palak Recipe in Gujarati)
Yield: ૩ વ્યક્તિ
Cuisine: Indian
Ingredients: ૨૫૦ ગ્રામ પાલક ની ભાજી; ૨ નંગ મોટા બટાકા; ૨ ટામેટાં ઝીણાં સમારેલાં; ૧ કાંદા ઝીણા સમારેલા; ૮-૧૦ લસણ બારીક સમારેલા; ૩ ચમચા તેલ; ૧ ચમચી જીરૂ; ૧ ચમચી લીલો મસાલો; ૧ ચમચી ગરમ મસાલો; ૧ ચમચી ધાણાજીરૂ; ૧ ચમચી લાલ મરચું; ૧/૨ ચમચી હળદર; ૧/૨ ચમચી હિંગ; ૧/૨ લીંબુનો રસ; ૧/૨ ચમચી ખાંડ; મીઠું સ્વાદાનુસાર

Bhavna Desai @Bhavna1766

#FFC2
પાલક અને આલુ નો ઉપયોગ કરી ખૂબ જ હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ શાક તૈયાર થાય છે.

Bhavna Desai @Bhavna1766

#FFC2
પાલક અને આલુ નો ઉપયોગ કરી ખૂબ જ હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ શાક તૈયાર થાય છે.

Saved

Ingredients

૩૦ મિનિટ

૩ વ્યક્તિ

૨૫૦ ગ્રામ પાલક ની ભાજી
૨ નંગ મોટા બટાકા
૨ ટામેટાં ઝીણાં સમારેલાં
૧ કાંદા ઝીણા સમારેલા
૮-૧૦ લસણ બારીક સમારેલા
૩ ચમચા તેલ
૧ ચમચી જીરૂ
૧ ચમચી લીલો મસાલો
૧ ચમચી ગરમ મસાલો
૧ ચમચી ધાણાજીરૂ
૧ ચમચી લાલ મરચું
૧/૨ ચમચી હળદર
૧/૨ ચમચી હિંગ
૧/૨ લીંબુનો રસ
૧/૨ ચમચી ખાંડ
મીઠું સ્વાદાનુસાર

Saved

Steps

૩૦ મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ પાલક ની ભાજી સમારી ધોઈ લો અને બાજુ પર રાખો. બટાકા છોલીને સમારી લો.એક પેનમાં તેલ મૂકી તેમાં જીરું અને હિંગ નાખી વઘાર કરો.તેમા કાંદા અને લસણ નાખી સાંતળો.
2

બધા મસાલા નાખી સાંતળો.તેમા સમારેલા બટાકા નાખો. મિક્સ કરી પાંચ મિનિટ ઢાંકીને થવા દો.હવે તેમાં સમારેલા ટામેટા નાખી મિકસ કરો. ઢાંકીને થવા દો.
3

હવે પાલક ની ભાજી ઉમેરો. મીઠું, લીંબુનો રસ, ખાંડ નાખી હલાવી કુક થવા દો.પાલક ચડી જાય એટલે ગરમાગરમ પીરસો.