دال کو دو گھنٹہ بعد بوائل کریں پانی میں تھوڑا نمک اور اک ٹیبل اسپون تیل ڈال کہ جب گل جاے تو چھلنی میں ڈال کہ رکھ لیں

گھی میں ٹماٹر کا پیسٹ ڈال دیں ساتھ ہی چھ گول مرچ بھی ڈال دیں

بھونتے وقت ٹماٹر اس میں ہلدی لال مرچ کالی مرچ زیرہ گرم مسالہ لہسن ادرک ڈال دیں اور اچھے سے بھون لیں جب گھی الگ ھوجاے تو دال ڈال کہ پکایں اور ساتھ تھوڑا ہرا دھنیہ قصوری میتھی اک ہری مرچ نمک ڈال دیں اور بھون لیں