Cumi-Cumi Saos Padang

Name: Cumi-Cumi Saos Padang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Cumi-Cumi Basah Besar; 1 buah bawang Bombay; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit kecil; 2 lembar daun jeruk; 5 sdm Saos tomat; 1 sdm Saos tiram; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt merica; secukupnya Kaldu jamur; 500 ml Air; Minyak untuk menumis; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 10 buah cabe merah; 5 buah cabe orang

Deedee @dy_galadriel1605

Dki Jakarta, Jakarta, Indonesia

Anakku bosan makan cumi hitam, kali ini minta di masakin Cumi-Cumi Asam Manis, ini resepnya agak ngasal tapi enak 😅

#PejuangGoldenBatikApron

Anakku bosan makan cumi hitam, kali ini minta di masakin Cumi-Cumi Asam Manis, ini resepnya agak ngasal tapi enak 😅

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Cumi-Cumi Saos Padang

Deedee @dy_galadriel1605

Dki Jakarta, Jakarta, Indonesia

Anakku bosan makan cumi hitam, kali ini minta di masakin Cumi-Cumi Asam Manis, ini resepnya agak ngasal tapi enak 😅

#PejuangGoldenBatikApron

Anakku bosan makan cumi hitam, kali ini minta di masakin Cumi-Cumi Asam Manis, ini resepnya agak ngasal tapi enak 😅

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

500 grCumi-Cumi Basah Besar
1 buahbawang Bombay
1 ruasjahe
1 ruaskunyit kecil
2 lembardaun jeruk
5 sdmSaos tomat
1 sdmSaos tiram
1 sdmgula pasir
1/2 sdtmerica
secukupnyaKaldu jamur
500 mlAir
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
10 buahcabe merah
5 buahcabe orang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan Cumi-Cumi, cabut tulang & buang kantong tintanya, potong2 sesuai selera, marinasi dengan jeruk lemon dan garam.
2

Siapkan bahan bumbu, iris kasar bawang Bombay, jahe, kunyit dan daun jeruk.
3

Haluskan cabe dan bawang
4

Panaskan minyak, masukan bahan bumbu yg di iris, tumis hingga layu.
5

Lanjut masukan bumbu halus, hingga matang, masukan bumbu saos, merica, garam & gula.
6

Masukan cumi-cumi, aduk rata, hingga mengeluarkan air, lalu tambahkan air, biarkan mendidih, atur rasanya.
7

Setelah masak, matikan api dan siap di sajikan dengan nasi hangat.