Cookies au beurre de cacahuète et sans amidon
Je me suis inspirée de la recette des bouchées au beurre de cacahuètes de @Dinaa_la_nanass 🙏.
J'ai remplacé la farine par de la poudre de noisettes, l'amande fera tout aussi l'affaire mais changera le parfum du biscuit 🍪
200 kcal par cookie, 7g de glucides pour 16g de lipides, la poudre d'oléagineux étant plus riche en lipide que la farine alors plus sucrée.
Cookies au beurre de cacahuète et sans amidon
Je me suis inspirée de la recette des bouchées au beurre de cacahuètes de @Dinaa_la_nanass 🙏.
J'ai remplacé la farine par de la poudre de noisettes, l'amande fera tout aussi l'affaire mais changera le parfum du biscuit 🍪
200 kcal par cookie, 7g de glucides pour 16g de lipides, la poudre d'oléagineux étant plus riche en lipide que la farine alors plus sucrée.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°C
- 2
Dans un récipient, mélanger le beurre de cacahuète avec l'œuf et le sucre de manière homogène.
- 3
Rajouter les pépites de chocolat. 💡 J'ai coupé au couteau du chocolat en morceaux.
- 4
Verser la poudre de noisettes et bien homogénéiser.
- 5
Sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, y placer 8 boules (35g chacunes).
- 6
Enfourner 13 à 15min selon le four.
- 7
À la sortie du four, déposer la feuille sulfurisée avec les cookies sur le plan de travail pour stopper la cuisson.
- 8
Laisse refroidir avant de déguster.
- 9
Bon appétit 😋
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