Tailler tous les légumes en rondelles pas trop trop fines, et s il faut tailler les mêmes en deux

Ensuite placer en alternant une rondelle de courgette une rondelle de tomate une rondelle d'aubergine, il faut que ça soit un peu joli visuellement 😉

Ajouter la mozzarella un peu ou vous le souhaitez, soit entre les tranches soit en émettant sur le dessus.

Arroser d'un peu d'huile, olive ou (et) ail
Saler poivrer et herbes de Provence

Mettre au four 180°c environ 40/ 45 min

Se déguste avec une petite pomme de terre en robe des champs ou accompagné d'une grillade... à votre goût 😉
Bon appétit les amis.