Faire tremper 70g de noix de cajou dans un bol d'eau chaude pendant 30min.
✅ Éplucher 1 banane, couper la en morceaux. Placer la dans le bol d'un blender avec les noix de cajou égouttées, 10 cl de boisson à l'amande, 1CS d'huile de coco fondu, 1CC de jus de citron, 2CC de sirop d'érable, 2 pincées de vanille en poudre et une pincée de sel. Mixer jusqu'à l'obtention d'une crème homogène puis placer pendant au moins 1h au réfrigérateur.

✅Éplucher la banane restante et couper la en fines rondelles. Les mettre au fond de 2 ramequins, recouvrer de crème cajou/banane puis renouveler l'opération en terminant par une couche de crème. Saupoudrer de cacao en poudre
Servir très frais
😋Un délice