નાનખટાઈ

Name: નાનખટાઈ
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 કપ ખાંડ પાવડર (125ગ્રામ); 1 કપ ઘી (125 ગ્રામ); 1 મોટો કપ મેંદો (225 ગ્રામ); 4 ચમચી બેસન; 2 ચમચી સુજી; 1/4 ચમચી બેકિંગ પાવડર (ઇનો); ચપટી નમક

Komal Vasani @komal_vasani21193

Dhari(Gujarat)

નાનખટાઈ

Komal Vasani @komal_vasani21193

Saved

Ingredients

1કપ ખાંડ પાવડર (125ગ્રામ)
1કપ ઘી (125 ગ્રામ)
1મોટો કપ મેંદો (225 ગ્રામ)
4ચમચી બેસન
2ચમચી સુજી
1/4ચમચી બેકિંગ પાવડર (ઇનો)
ચપટી નમક

Saved

Steps

1

સૌપ્રથમ એક બાઉલ મા પાવડર સુગર (ખાંડ) અને ઘી ને મિક્સ કરી સરસ ફેટી લો. ક્રિમ જેવું થઇ જાય ત્યાં સુધી.
2

ત્યારબાદ તેમાં મેંદો, બેસન અને સુજી તેમજ બેકિંગ પાવડર અને નીમક ઉમેરી મિક્સ કરી લો અને લોટ બાંધી લો.
3

હવે એક સરખી નાનખટાઈ વાળી લો અને બેકિંગ ટ્રે મા ઘી લગાડી મૂકી દો.
4

ઓવન ને 180 ડિગ્રી પર કનવોકેશન મોડ પર 10 મિનિટ પ્રિ-હિટ કરી લો.
5

ત્યારબાદ 160 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ નાનખટાઈ ને બેક કરી લો. તો ત્યાર છે નાનખટાઈ...