Sbucciate e lavate le patate, poi tagliatele a fette spesse circa 0.5 cm e ponetele un'ampia ciotola.
Tritate l'aglio e il prezzemolo se lo avete fresco. Uniteli alle patate, poi aggiungete sale, pepe e un bel giro d'olio.

Mescolate il tutto con le mani e iniziate a preriscaldare il forno a 180° (statico). Ungete leggermente una teglia e appoggiateci sopra metà delle fette di patate che avete ricavato.

Intanto tagliate le fettine di mozzarella o formaggio. Tagliate anche il prosciutto e adagiate un pezzo sopra ogni fettina di patata, poi aggiungete la fetta di formaggio.

Chiudete il tutto adagiando sopra il formaggio un'altra fetta di patate, come a chiudere un panino. Infornate tutto a 180° in modalità statica per mezz'ora.

Buon appetito! 🍽