સૌપ્રથમ સવા કપ મેંદો લેવો બે ચમચી કોકો પાવડર લેવા એક વાટકીમાં બટર લેવું અડધી ચમચી બેકિંગ પાઉડર લેવો પા ચમચી બેકિંગ સોડા લેવા એક ચમચી વેનિલા એસેન્સ લેવું આ બધાને અલગ અલગ વાટકીમાં ભરી લેવા ત્યારબાદ એક બાઉલમાં એક કપ સુગર પાવડર તેમાં બટર નાખો અને તેને મિક્સ કરો થોડીવાર હલાવવું

ત્યારબાદ સુગર પાવડર અને બટર નું જે મિશ્રણ છે તેમાં સવા કપ મેંદો બે ચમચી કોકો પાવડર અડધી ચમચી બેકિંગ પાઉડર પા ચમચી બેકિંગ સોડા આ બધું નાખીને ચાળી લેવું ત્યારબાદ બાઉલમાં મિક્સ કરો ત્યારે જેમ જરૂર પડે તેમ દૂધ નાખવું અને કેક માટેનું બેટર તૈયાર કરવું

ત્યારબાદ હલાવીને કેક બને તેવું મિશ્રણ તૈયાર કરવું. તેમાં એક ચમચી વેનિલા એસેન્સ નાખો ત્યારબાદ ગેસ ઉપર એક કડાઈ મૂકી તેમાં મીઠું નાખવું એના ઉપર સ્ટેન્ડ મૂકવું અને ગરમ કરો અને અને કેક ટીનમાં બટર પેપર મૂકી તેલથી ગ્રીસ કરી આજુબાજુ પણ ગ્રીસ કરવું અને પછી કેકનું બેટર કેક ટીન માં નાખી ઉપર કાજુ બદામ ની કતરણ વડે ડેકોરેટ કરવું કડાઈમાં કેક ટીન મૂકી ચોકલેટ કેક બેક કરવી 20થી 30 મિનિટ પછી કેક બરાબર ચડી ગઈ છે કે નહીં તે તપાસો જો ચપ્પુ કે સ્ટીક ઉપર કેક ચોંટે નહીં તો સમજવું કે કેક બરાબર બેક થઈ ગઈ છે

ત્યારબાદ થોડીવાર પછી એક થાળીમાં ધીમેથી કેક ઊંધી નાખવી પછી થોડીવાર પછી પાછી કેક ને સવળી કરવી પછી ઉપર ડ્રાયફ્રુટ થી ડેકોરેટ કરવું કેકની વચ્ચે કાજુથી ડેકોરેટ કરવું તેને ફરતે બદામથી ડેકોરેટ કરવું ક્રિસમસ ટ્રી ગોઠવો આમ નવા વર્ષની ઉજવણીમાં આપણી ડેલિશ્યસ સોફ્ટ તૈયાર થશે