Ravioli di semola con ripieno di ricotta e bietoline
Quando acquistiamo una piccola confezione di ravioli e leggiamo: ( due porzioni)...voi cosa pensate? Ma ne mangerei una da sola!!!...bene,i ravioli non bastano mai ed è per questo che ne volevo Tanti!😅...questi però sono fatti con la semola quindi più leggeri e gustosi...#calendariogennaio#ravioli
Ravioli di semola con ripieno di ricotta e bietoline
Quando acquistiamo una piccola confezione di ravioli e leggiamo: ( due porzioni)...voi cosa pensate? Ma ne mangerei una da sola!!!...bene,i ravioli non bastano mai ed è per questo che ne volevo Tanti!😅...questi però sono fatti con la semola quindi più leggeri e gustosi...#calendariogennaio#ravioli
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparate prima la bietolina che andrete a saltare in poco olio con mezza cipolla e uno spicchio di aglio tritati...
- 2
Nel frattempo scolate la ricotta e dopo la unirete assieme alla bietolina che avrete messo in un boccale assieme ai funghetti.Tritate tutto con una forbice sino a farla a pezzettini.
- 3
Preparate ora la pasta come di solito...impastate bene bene sino a sentire che non è né morbida né dura...Avvolgetela in un tovagliolo e lasciate riposare un attimo.
- 4
Prendetela e dividetela in tre pezzi in modo tale che potete stenderla meglio(se avete la macchinetta è più comodo).
- 5
Ho comprato un "forma ravioli"...che serviva per fare quelli cinesi ma l'ho usato per fare questi😉...comodissimo!
- 6
Nel ripieno poi ho aggiunto anche parmigiano,sale e pepe e ho iniziato a riempirli...
- 7
Con Tanta pazienza arriverete al risultato!😉
- 8
Non ho contato quanti ne sono usciti 😂ma non sono due porzioni! Prendete un bel padellone e fate bollire l'acqua...una porzione l'ho fatta in bianco con burro e salvia e un'altra con il sughetto....e voi quale ripieno preferite?ciaoooo
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