Chiacchiere con cioccolato
A carnevale le chiacchiere non possono mancare e, visto che mio figlio adora il cioccolato, stavolta ho deciso di arricchirle con il cioccolato fuso... golosissime!
#calendariofebbraio
Chiacchiere con cioccolato
A carnevale le chiacchiere non possono mancare e, visto che mio figlio adora il cioccolato, stavolta ho deciso di arricchirle con il cioccolato fuso... golosissime!
#calendariofebbraio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Nella planetaria mettere la farina con il burro a cubetti a temperatura ambiente e mescolare con il gancio a foglia.
- 2
Aggiungere lo zucchero, le uova, l'estratto di vaniglia, il lievito ed il rum e mescolare.
- 3
In ultimo aggiungere un pizzico di sale e la cannella e amalgamare.
- 4
Una volta ottenuto un composto denso lavorarlo su un piano di lavoro leggermente infarinato per ottenere un panetto sodo.
- 5
Ricoprire il panetto con la pellicola trasparente e metterlo in frigorifero a riposare per un'oretta circa.
- 6
Trascorso il tempo di riposo, riprendere il panetto e stenderlo in una sfoglia molto sottile, io ho utilizzato la "nonna papera".
- 7
Ricavare delle strisce uniformi e praticare un taglio verticale in ogni striscia.
- 8
Friggere in abbondante olio di semi ben caldo, girandole per ottenere una cottura uniforme.
- 9
Quando saranno dorate metterle su carta da cucina assorbente.
- 10
Sciogliere il cioccolato al latte ed il cioccolato fondente al microonde e decorare le chiacchiere.
- 11
Quando il cioccolato sarà solidificato spolverizzare con zucchero a velo.
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