سب سے پہلے میدہ میں نمک اجوائن آئل مکس کریں اور ڈو بنالیں تھوڑا سخت ھو اور اسکو کچھ دیر رکھ دیں

پندرہ منٹ بعد ڈو سیٹ ھوجائے تو اسکے پیڑے بنالیں

ابلے آلو میں پودینہ مرچ کوٹا دھنیا نمک ہری مرچ ڈال کے ہاتھ سے مکس کرلیں

اچھی طرح مکس کریں اوررکھ دیں

اب پیڑے بیل لیں اور اسکی بڑی روٹی بنالیں اور کیسی کٹر سے گول گول کٹ کرلیں

اب تمام چھوٹی چھوٹی روٹی پہ آلو رکھیں اور فولڈ کریں اور کانٹے سے دبا کہ بند کرلیں

آئل گرم کریں اور درمیانہ آنچ پ فرائی کریں اور املی کی چٹنی کے ساتھ انجوائے کریں