Pad thaï aux crevettes 🇹🇭 🦐

Name: Pad thaï aux crevettes 🇹🇭 🦐
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 250 g noullles de riz Tables du Monde; 3 ciboulettes; 2 gousses d’ail; 200 g crevettes décortiqué; Huile de tournesol; 20 g cacahuètes; 1 citron vert; Coriandre fraîche; 50 g pousse de soja; 2 œufs; Pour la sauce :; 10 cl d’eau; 1 cac pâte à piment; 2 c. à soupe sauce soja; Jus 1/2 citron vert; 1 c. à soupe sucre de canne; Du gingembre frais râpé

Les recettes de zina @Les_recettes_de_zina

Paris, Île-de-France, France

Pad thaï aux crevettes 🇹🇭 🦐

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Ingrédients

20min

4 personnes

250 gnoullles de riz Tables du Monde
3ciboulettes
2 goussesd’ail
200 gcrevettes décortiqué
Huile de tournesol
20 gcacahuètes
1citron vert
Coriandre fraîche
50 gpousse de soja
2œufs
Pour la sauce :
10 cld’eau
1 cacpâte à piment
2 c. à soupesauce soja
Jus 1/2 citron vert
1 c. à soupesucre de canne
Du gingembre frais râpé

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Instructions de cuisine

20min

1

Faites cuire les nouilles dans de l'eau bouillante le temps indiqué et stoppez la cuisson en les plongeant dans l'eau froide. Egouttez puis réservez.
2

Dans un wok, faites chauffer un peu d'hulle. Faites revenir l'ail écrasé 2 min, puis la ciboule émincée et les crevettes décortiquées. Laisses revenir 3 min.
3

Remettez un peu d'huile dans le wok et faltes frire les deux œufs en les émiettant avec une spatule. Réservez.
4

Mettez dans le wok tous les Ingrédients pour la sauce, mélangez bien et rajoutez les pâtes et les crevettes. Bien soulever les pâtes en remuant pour bien Incorporer la sauce. Une fois la sauce bien répartie rajoutez les œufs, mélangez puis servez.
5