Risotto di San Valentino 💕

Name: Risotto di San Valentino 💕
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Porzione riso integrale per; 250 g rapa rossa prebollita; 100 g fiocchi di latte; 1/2 cipolla rossa; qb Olio evo; qb Sale; qb Pepe

Nene's cooking @cooking_nene

Firenze

Una romantica e super rosa ricettina perfetta per San Valentino #sanvalentino #light #vegetariano

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Ingredienti

10 minuti

2 persone

2Porzione riso integrale per
250 grapa rossa prebollita
100 gfiocchi di latte
1/2cipolla rossa
qbOlio evo
qbSale
qbPepe

Salvata

Istruzioni per cucinare

10 minuti

1

Preparate il riso, mettendolo a bollire per il tempo indicato nella confezione.
2

Con un mixer elettrico tritare finemente mezza cipolla rossa.
3

Aggiungete nel mixer anche la rapa rossa (io l'ho comprata già precedentemente bollita) tagliata a cubetti e tritatela insieme. Aggiustate di sale e aggiungete un filo d'olio.
4

Aggiungete nel mixer anche i fiocchi di latte e mescolate ancora.
5

Una volta pronto il riso, aggiungete la crema e mettete un po' di pepe a piacere.
6

Mescolate e servite! Per un effetto proprio da San Valentino, usate un coppapasta a forma di cuore.
7

Buon appetito e buon San Valentino!