Laksa Singapore (180)
Laksa Singapore (180)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Rebus kulit udang sebagai kaldu. Saring. Sisihkan
- 3
Rebus bihun sebentar dengan air panas. Angkat tiriskan. Begitu juga dengan tauge, cukup direndam sebentar dengan air panas, tiriskan, sisihkan
- 4
Rebus telur, sisihkan.
Kemudian haluskan bumbu halus.
Panaskan sedikit minyak
- 5
Tumis sampai harum lalu tambahkan air kaldu udang tadi lalu Masukkan udang
- 6
Tambahkan santan dan serai geprek. Aduk rata
- 7
Terakhir tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya. Masak kuah sampai mendidih dan jangan lupa koreksi rasa.
- 8
Penyajian : Siapkan mangkuk. Tata bihun, tauge, udang dan telur.
Siram dengan kuah laksa selagi masih panas.
Kucuri air perasan jeruk nipis atau lemon dan taburi sedikit irisan daun bawang diatasnya (me: skip irisan daun bawang).
Lebih nikmat disajikan dalam keadaan masih hangat
Tips
Pilih udang yang masih segar supaya rasa kaldu lebih nikmat
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapur Kak Dina bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar