Soto Ayam Lamongan

Name: Soto Ayam Lamongan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 5 kemiri; 2 kunyit; 7 kerupuk udang; 5 sdm bawang putih goreng; 4 daun jeruk; 3 daun salam; 5 sereh; 2 daun bawang; 250 gr daging ayam; 1 sdm gula; secukupnya Lada; secukupnya Garam; Jeruk nipis; Seledri; Telur rebus; Soun; Kol; Sambal cabe rawit

yashella tirana @shellasrecipe

Semarang, Indonesia

Soto Ayam Lamongan

yashella tirana @shellasrecipe

Semarang, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bumbu halus :
7 siungbawang putih
8 siungbawang merah
5kemiri
2kunyit
Bahan koya :
7kerupuk udang
5 sdmbawang putih goreng
Bahan lain :
4daun jeruk
3daun salam
5sereh
2daun bawang
250 grdaging ayam
1 sdmgula
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
Bahan pelengkap :
Jeruk nipis
Seledri
Telur rebus
Soun
Kol
Sambal cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek/blender semua bahan bumbu halus
2

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, sereh
3

Masukkan air, ayam, daun bawang lalu tambahkan gula, lada dan garam. Tunggu sampai mendidih dan ayam matang lalu koreksi rasa.
4

Haluskan dengan blender bahan koya
5

Sajikan soto lamongan dengan bahan pelengkap dan koya. Selamat mencobaaa! ✨