CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Tongseng Sapi
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Astiya Lestari
Astiya Lestari @astiyalestari
Depok, Jawa Barat

Requestnya Suami yang minta dimasakin tongseng tapi pakai tetelan sapi.
Efek lagi sakit 1mingguan mau makan pun males dan terasa hambar.
Semoga cepat sehat semuanya. Aamiin Allahumma aamiin 🤲
Dari dulu pas awal-awal mula memasak sampai sekarang suka banget recook dari resepnya ci @xanderskitchen , terimakasih banyak yaa ci atas inspirasi resep²nya 🫶😘🥰😍 sehat² selalu buat ci Jun sekeluarga. Aamiin Allahumma aamiin 🤲
Ini bisa jadi ide masak saat Idul Adha juga lohh..
.
.
Source: @xanderskitchen
.
.
#CookpadCommunity_Depok
#ResepPenulisFavoritku

Requestnya Suami yang minta dimasakin tongseng tapi pakai tetelan sapi.
Efek lagi sakit 1mingguan mau makan pun males dan terasa hambar.
Semoga cepat sehat semuanya. Aamiin Allahumma aamiin 🤲
Dari dulu pas awal-awal mula memasak sampai sekarang suka banget recook dari resepnya ci @xanderskitchen , terimakasih banyak yaa ci atas inspirasi resep²nya 🫶😘🥰😍 sehat² selalu buat ci Jun sekeluarga. Aamiin Allahumma aamiin 🤲
Ini bisa jadi ide masak saat Idul Adha juga lohh..
.
.
Source: @xanderskitchen
.
.
#CookpadCommunity_Depok
#ResepPenulisFavoritku

Lebih banyak

Tongseng Sapi

Astiya Lestari
Astiya Lestari @astiyalestari
Depok, Jawa Barat

Requestnya Suami yang minta dimasakin tongseng tapi pakai tetelan sapi.
Efek lagi sakit 1mingguan mau makan pun males dan terasa hambar.
Semoga cepat sehat semuanya. Aamiin Allahumma aamiin 🤲
Dari dulu pas awal-awal mula memasak sampai sekarang suka banget recook dari resepnya ci @xanderskitchen , terimakasih banyak yaa ci atas inspirasi resep²nya 🫶😘🥰😍 sehat² selalu buat ci Jun sekeluarga. Aamiin Allahumma aamiin 🤲
Ini bisa jadi ide masak saat Idul Adha juga lohh..
.
.
Source: @xanderskitchen
.
.
#CookpadCommunity_Depok
#ResepPenulisFavoritku

Requestnya Suami yang minta dimasakin tongseng tapi pakai tetelan sapi.
Efek lagi sakit 1mingguan mau makan pun males dan terasa hambar.
Semoga cepat sehat semuanya. Aamiin Allahumma aamiin 🤲
Dari dulu pas awal-awal mula memasak sampai sekarang suka banget recook dari resepnya ci @xanderskitchen , terimakasih banyak yaa ci atas inspirasi resep²nya 🫶😘🥰😍 sehat² selalu buat ci Jun sekeluarga. Aamiin Allahumma aamiin 🤲
Ini bisa jadi ide masak saat Idul Adha juga lohh..
.
.
Source: @xanderskitchen
.
.
#CookpadCommunity_Depok
#ResepPenulisFavoritku

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

±1jam
6 orang
  • 1 kgdaging sapi sengkel/sandung lamur (me: tetelan)
  • 5 lembarkol, iris kasar
  • 1.5 Lsantan dari 1 butir kelapa
  • 15 buahcabai rawit utuh
  • 1 ruas jarilengkuas, digeprek
  • 1 batangkecil kayu manis
  • 4 lembardaun salam
  • 2 batangserai, digeprek
  • 2 buahtomat, potong-potong
  • 4 SDMkecap manis (sesuai selera)
  • Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
  • Bumbu halus:
  • 12 siungbawang merah
  • 7 siungbawang putih
  • 8 buahcabai merah keriting
  • 4 butirkemiri
  • 4 sdtketumbar
  • 2 sdtmerica
  • 1 ruas jarikunyit
  • Pelengkap:
  • Bawang goreng
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

±1jam
  1. 1

    Rebus tetelan daging hingga empuk dengan metode 5.30.7 atau 5.30.7.30

    Foto langkah ke 1 dari resep Tongseng Sapi.
    Foto langkah ke 1 dari resep Tongseng Sapi.
    Rebus Daging 5.30.7.30 empuk banget
  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas, kayu manis hingga harum

    Foto langkah ke 2 dari resep Tongseng Sapi.
  3. 3

    Masukkan daging sapi yg sudah dipotong-potong atau yang sudah di rebus tadi, aduk sampai berubah warna

    Foto langkah ke 3 dari resep Tongseng Sapi.
  4. 4

    Tambahkan santan. Masukkan cabai rawit, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai daging cukup empuk dan kuah mengental. Tes rasa

    Foto langkah ke 4 dari resep Tongseng Sapi.
  5. 5

    Terakhir masukkan kol dan tomat, aduk rata. Masak sebentar dan matikan kompor

    Foto langkah ke 5 dari resep Tongseng Sapi.
  6. 6

    Siap disajikan selagi panas dengan ditaburi bawang goreng di atasnya

    Foto langkah ke 6 dari resep Tongseng Sapi.
    Foto langkah ke 6 dari resep Tongseng Sapi.

Tips

Rebus Daging 5.30.7.30 empuk banget

Awalnya tetep percaya kalo supaya daging empuk, mesti dipresto dulu. Krn selama ini tiap rebus daging tanpa presto, selalu gagal alias gak pernah empuk. Tapi berhubung lg gak ada presto, so terpaksa mesti rebus biasa dan gak sengaja terbaca metode 5.30.7.30 ini... dan hasilnya, wow, mengagetkan sekali yaa, empuk bangeeeet, hemat gas lagi.. jd lebih PD skrng masak menu2 daging...

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Astiya Lestari
Astiya Lestari @astiyalestari
pada 14 Mei 2024 10.47
Depok, Jawa Barat
🏡 Depok, Jawa BaratJavanese - Asli Blora, Jawa Tengah.👩‍🍳 Semoga bermanfaat menginspirasi dan membantu bunda² semua dalam memasak. HAPPY COOKING and Happy Recook yaa 🥰.....#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3✓ Alumni GA 3#PejuangGoldenBatikApron✓ Alumni GBA#BALONChallenge✓ Alumni BALONChallenge
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Kunyit Gula Sandung Lamur Bawang Sengkel Tetelan Kol Kelapa Kecap Sereh Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Santan Cinnamon Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Rahang Ikan Kakap Bakar
  2. Tumis Bunga Pepaya dan Ikan Teri Nasi
  3. Lupis Pandan
  4. Pancit Bihon Bihun Khas Filipina
  5. Sirop Gula Merah
  1. Pepes tahu kemangi
  2. Tongseng ayam
  3. Tongkol Santan Pedas (Kotokan Tongkol)
  4. Udang saos tiram
  5. Puding Coklat Roti Tawar
  1. Pop Corn Caramel 예르다🍿
  2. Oseng gembung rebus
  3. Kolak Labu Singkong 예르다🎃
  4. Sempol Ayam
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17317691
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close