Sop Ikan Patin Kemangi Enak Segar Tanpa Santan Mudah Gak Ribet

Name: Sop Ikan Patin Kemangi Enak Segar Tanpa Santan Mudah Gak Ribet
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan patin; 1 butir bawang bombay; 13 siung bawang merah kecil kecil; 7 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 3 batang serai; 1 butir tomat; 3 batang daun bawang; 5 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 10 lembar daun kemangi; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur (boleh skip)

💕Cooking by Aynafisah @aynafisah

Yogyakarta

Sop ikan patin ini enak banget dan segar ya. Kerasa banget aroma rempah nya.
Makasih buat foto recook nya ya 😊

Lebih banyak

Sop Ikan Patin Kemangi Enak Segar Tanpa Santan Mudah Gak Ribet

💕Cooking by Aynafisah @aynafisah

Yogyakarta

Sop ikan patin ini enak banget dan segar ya. Kerasa banget aroma rempah nya.
Makasih buat foto recook nya ya 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 orang

2 ekorikan patin
1 butirbawang bombay
13 siungbawang merah kecil kecil
7 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
3 batangserai
1 butirtomat
3 batangdaun bawang
5 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
10 lembardaun kemangi
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan patin 1 ekor jadi 2 atau 3 potong. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis
2

Uleg / haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe.
3

Geprek lengkuas dan serai
4

Iris tomat. Bawang bombay, cabai
5

Tumis bumbu halus. Jika sudah harum masukkan bawang bombay, cabai, dan tomat.
6

Masukkan serai dan lengkuas.
7

Tambahkan air.
8

Jika sudah mendidih masukkan gula pasir, garam, kaldu jamur, daun jeruk dan daun salam.
9

Tes rasa. Lalu masukkan ikan patin. Ikan patin ini dimasak jangan sering di aduk. Karna mudah hancur. Masak sampai matang secukupnya.
10

Masukkan daun bawang dan kemangi.