卵、豆乳、サラダ油を泡立て器で混ぜ合わせる。オーブンを180度に予熱する。

ベーキングパウダーと小麦粉を一緒にふるい、さいばしでさっくり1と混ぜ、胡椒以外の材料をいれ、ゴムベラで混ぜ合わせる。

リング型にサラダ油(分量外)を薄く塗り、生地を流し入れ、お好みで上に粗挽き胡椒をふる。

１８０度で25〜30分、焼き色がついて爪楊枝さしても生地がつかなくなればできあがり。冷ましてから型から外してカットする。

食べる前にトースターで温めるとおいしい！