サクサク♪いちごのカスタードパイ
ミケさち @cook_40045302
旬のいちごをたっぷり使ったパイ！中にはとろけるカスタードクリームを♪
このレシピの生い立ち
いちご大好きな家族におやつをつくりました♪
サクサク♪いちごのカスタードパイ
旬のいちごをたっぷり使ったパイ！中にはとろけるカスタードクリームを♪
このレシピの生い立ち
いちご大好きな家族におやつをつくりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆のカスタードクリームはレシピID :17778961で作っておく。＊のパイシートは4枚入り300gの市販のもの。
-
- 2
パイシートを半解凍でパイ皿の大きさに合わせて麺棒で伸ばす。2枚で一つ分なので、皿の半分ずつにおく感じ。余分はカットする。
- 3
縁に塗り卵をする。底にフォークで穴をあけてオーブンシートを敷き、重石を乗せる。余熱200℃で15分ほど焼く。
-
- 4
シートごと重石を外してさらに5分焼く。取り出して皿のまま冷ます。完全に冷めたパイにカスタードクリームを平らに広げる。
- 5
洗ってヘタを取り、水気を取ったいちごをならべていく。ここはお好みのスタイルで飾って下さい。最後、粉砂糖を振る。
-
コツ・ポイント
クリームを作る時、卵を小さじ1ほど塗り卵用にとっておく。【2】は継ぎ目を少し重ねて軽く押さえ、くっつける。いちごは、フレッシュでもコンポートでも好きなタイプでどうぞ。(参照レシピID :18252412)
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18329344
