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ごま油が決め手！ガーリック枝豆
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ごま油が決め手！ガーリック枝豆-レシピのメイン写真

ごま油が決め手！ガーリック枝豆

めかまはぉ
めかまはぉ @mekamahalo

ごま油の風味が食欲増進！いつもの塩ゆで枝豆にひと手間加えて、ちょいとピリ辛のおつまみに。ビールもゴハンも進みます！
このレシピの生い立ち
よく作る我が家のおつまみを、風味豊かなごま油で作りました♪

ごま油の風味が食欲増進！いつもの塩ゆで枝豆にひと手間加えて、ちょいとピリ辛のおつまみに。ビールもゴハンも進みます！
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ごま油が決め手！ガーリック枝豆

めかまはぉ
めかまはぉ @mekamahalo

ごま油の風味が食欲増進！いつもの塩ゆで枝豆にひと手間加えて、ちょいとピリ辛のおつまみに。ビールもゴハンも進みます！
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材料

  1. 枝豆 300g
  2. ごま油 大さじ1
  3. にんにく(みじん切り) 1片
  4. 鷹の爪(輪切り) 1本分
  5. 塩 ふたつまみ
  6. 黒胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    枝豆をお好みの固さにゆでます。冷凍のものなら袋の記載通りに。今回は冷凍枝豆を使いました。水をよーく切っておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、みじん切りにしたにんにくと輪切りにした鷹の爪、塩を加えます。

  3. 3

    火をつけて弱火。にんにくの香りが立ったら、よーく水を切った枝豆を加えて軽く炒めます。

  4. 4

    黒胡椒をお好み量加えて、混ぜ合わせたらできあがり！黒胡椒は多めがおススメ♪

コツ・ポイント

にんにくを焦がすと苦味が出てしまいますのでご注意ください！

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めかまはぉ
めかまはぉ @mekamahalo
2018/05/19 12:53に公開
作るの大好き！食べるの大好き！毎日食べ物のことばかり考えています。笑
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