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余った餃子のタネで中華風あんかけオムレツ
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余った餃子のタネで中華風あんかけオムレツ-レシピのメイン写真

余った餃子のタネで中華風あんかけオムレツ

saki☆saki
saki☆saki @cook_40154885

余った餃子のたねをリメイク♪♪
ご飯に乗せて天津飯風にしても美味ですよ〜♡♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
餃子のタネが余ったので作ってみました☆

余った餃子のたねをリメイク♪♪
ご飯に乗せて天津飯風にしても美味ですよ〜♡♪( ´▽｀)
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余った餃子のタネで中華風あんかけオムレツ

saki☆saki
saki☆saki @cook_40154885

余った餃子のたねをリメイク♪♪
ご飯に乗せて天津飯風にしても美味ですよ〜♡♪( ´▽｀)
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餃子のタネが余ったので作ってみました☆

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材料

1〜2人分
  1. 餃子のタネ 80gくらい
  2. 卵 2個
  3. ごま油 適量
  4. 【あん】
  5. ☆しょう油 大さじ1と1/2
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆酢 大さじ1
  8. ☆鶏ガラスープ 小さじ1/2
  9. ☆こしょう 少々
  10. ☆水 50ml
  11. 水溶き片栗粉 片栗粉:小1 水:小2
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、餃子のタネを崩しながら炒める

    • 余った餃子のタネで中華風あんかけオムレツ作り方1写真
  2. 2

    ボールに卵を溶きほぐし、①の餃子のタネを加えて混ぜる

    • 余った餃子のタネで中華風あんかけオムレツ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油(分量外)を熱し、オムレツを作る

    • 余った餃子のタネで中華風あんかけオムレツ作り方3写真
  4. 4

    オムレツを器に取り出し同じフライパンに☆の調味料を入れ煮立たせる

    • 余った餃子のタネで中華風あんかけオムレツ作り方4写真
  5. 5

    一旦火を止め水溶き片栗粉を入れトロミをつけて仕上げにごま油少々を加える

    • 余った餃子のタネで中華風あんかけオムレツ作り方5写真
  6. 6

    オムレツにあんをたっぷりかけて出来上がり♪
    彩りに刻みねぎ(分量外)をトッピング♪

    • 余った餃子のタネで中華風あんかけオムレツ作り方6写真

コツ・ポイント

あんを作る際、大きなフライパンだと焦げてしまうかもしれません…火を小さくして焦げないよう様子をみてください☆

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saki☆saki
saki☆saki @cook_40154885
2013/05/14 03:18に公開

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