玉ねぎ、人参をみじん切りにする。

玉ねぎのみじん切りを、しんなりするまで、しっかり炒める、更に、人参のみじん切りを入れて炒める。

しっかり炒めたら、合挽きミンチを入れて、色がかわるまで、しっかり炒める、その際、塩コショウ、あればナツメグを加える。

カレールウ7個をマグカップにいれ、水を適量いれレンジで様子をみながら温め、どろどろに溶けてきたら、フライパンに入れる。

味見をして、カレーの味がしっかりついていたら、ウスターソース、ケチャップをいれて、完成。

お好みで、ターメリックライス、ゆで玉子をそえて、パセリをふり、どうぞ♪