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ゴボウの甘辛ソース
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ゴボウの甘辛ソース-レシピのメイン写真

ゴボウの甘辛ソース

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

ごぼうを揚げて甘辛のたれにからめました

ごぼうを揚げて甘辛のたれにからめました

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とんかつだいすき
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材料

4人分
  • ゴボウ 1本
  • 片栗粉 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1
  • 黒酢 大さじ1/2
  • 炒りゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは4㎝程度の長さに切り太いものは縦に4等分、細いものは半分に切る

  2. 2

    ビニール袋にごぼうと片栗粉を入れて口を閉じて振り、粉をつける

  3. 3

    醤油、砂糖、オイスターソース、黒酢を混ぜておく

  4. 4

    フライパンに多めの油を入れて火にかけ、ごぼうを揚げ焼きにする。

  5. 5

    火が通ったらたれに入れてからめ、ゴマを振る

コツ・ポイント

隠し味にオイスターソースを入れてみました

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2026/05/28 23:00に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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ごぼう 甘辛ソース

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