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刻んで混ぜるだけ！白身魚のなめろう
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刻んで混ぜるだけ！白身魚のなめろう-レシピのメイン写真

刻んで混ぜるだけ！白身魚のなめろう

竜tatsu
竜tatsu @cook_40218571

白身魚が少し余ったら、簡単で嬉しい晩酌用の肴を作ろう！
刻んで混ぜるだけなのに喜ばれる、日本酒にピッタリな肴レシピ☆
このレシピの生い立ち
釣ってきた魚の刺身も飽きたので…思いついた肴レシピ。

白身魚が少し余ったら、簡単で嬉しい晩酌用の肴を作ろう！
刻んで混ぜるだけなのに喜ばれる、日本酒にピッタリな肴レシピ☆
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釣ってきた魚の刺身も飽きたので…思いついた肴レシピ。

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刻んで混ぜるだけ！白身魚のなめろう

竜tatsu
竜tatsu @cook_40218571

白身魚が少し余ったら、簡単で嬉しい晩酌用の肴を作ろう！
刻んで混ぜるだけなのに喜ばれる、日本酒にピッタリな肴レシピ☆
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釣ってきた魚の刺身も飽きたので…思いついた肴レシピ。

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刻んで混ぜるだけなのに喜ばれる、日本酒にピッタリな肴レシピ☆
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材料

  • 白身魚なら何でもOK（写真はアイナメ） 4
  • 長ネギ 1
  • 生姜 0.5
  • シソの葉 0.5
  • 料理酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料は割合で記載してます。
    食材を全部みじん切りしてボウルに入れます。

  2. 2

    ボウルの中でスプーンで練って練って、少し粘り気が出たら料理酒を入れてサクっと混ぜる。

  3. 3

    器に盛って完成☆
    食べる時にお醤油を垂らして召し上がれ♪

コツ・ポイント

特になしｗ
魚の量にあわせて薬味の割合で記載しましたが、薬味が多めでも美味しいです。
失敗なんかありません！！

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竜tatsu
竜tatsu @cook_40218571
2011/06/15 00:48に公開
酒種に合わせて毎晩酒の肴を作る独身サラリーウーマンです。
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このレシピのキーワード

なめろう 魚 大葉 酒 白身 しょうが あいなめ 長ネギ

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