ホットサラダ的な千切りキャベツのスープ
おかつぎ @cook_40044271
いつもの千切りキャベツをスープ仕立てで。
サラダ感覚でどうぞ♪
簡単なので朝ごはんにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
寒い季節は生野菜のサラダって体が冷えそうだなぁ…なんてときに思いつきました。
ホットサラダ的な千切りキャベツのスープ
いつもの千切りキャベツをスープ仕立てで。
サラダ感覚でどうぞ♪
簡単なので朝ごはんにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
寒い季節は生野菜のサラダって体が冷えそうだなぁ…なんてときに思いつきました。
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作り方
- 1
キャベツは幅５ミリ程度の太めの千切りに。えのきだけは石づきを切り取り、小房に分ける。ウインナーはタテに４等分する。
- 2
小鍋に水と創味シャンタンDXを入れて中火にかける。ふつふつしてきたら、えのきだけを加える。
- 3
沸騰したらキャベツとウインナーを加え、温まる程度に加熱して火を止める。
コツ・ポイント
キャベツの食感を残したいので、加熱は控えめにしました。お好みでどうぞ。
粗挽き胡椒、食べるラー油などアクセントのあるトッピングもおすすめです。
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