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超簡単☆グリーンリーフとしらすの酢の物
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超簡単☆グリーンリーフとしらすの酢の物-レシピのメイン写真

超簡単☆グリーンリーフとしらすの酢の物

なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

グリーンリーフを和食にも合うように酢の物にしてみました
しらすとも相性良くてあっさりしてます
このレシピの生い立ち
サニーレタスで作りますが、今回は大きなグリーンリーフの消費で作ってみました。塩もみするとびっくりするくらいカサが減ります〜笑

グリーンリーフを和食にも合うように酢の物にしてみました
しらすとも相性良くてあっさりしてます
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サニーレタスで作りますが、今回は大きなグリーンリーフの消費で作ってみました。塩もみするとびっくりするくらいカサが減ります〜笑

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超簡単☆グリーンリーフとしらすの酢の物

なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

グリーンリーフを和食にも合うように酢の物にしてみました
しらすとも相性良くてあっさりしてます
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サニーレタスで作りますが、今回は大きなグリーンリーフの消費で作ってみました。塩もみするとびっくりするくらいカサが減ります〜笑

グリーンリーフを和食にも合うように酢の物にしてみました
しらすとも相性良くてあっさりしてます
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材料

2人分
  1. グリーンリーフ 5〜6枚
  2. しらす 大さじ2〜3杯
  3. 塩 小さじ1/4
  4. 調味酢(カンタン酢使用) 大さじ2杯
  5. すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    洗ってしばらく水につけたグリーンリーフは、手でやや大きめにちぎる

    • 超簡単☆グリーンリーフとしらすの酢の物作り方1写真
  2. 2

    1に塩をまんべんなくふりかけて、カサが減るまで5〜6回ぎゅっともみ込む→これくらいになるまで

    • 超簡単☆グリーンリーフとしらすの酢の物作り方2写真
  3. 3

    2のグリーンリーフにざっと水をかけて再度良く絞る

  4. 4

    しらすと調味酢を加えて、グリーンリーフと合わせて最後にすりごまを加えてさっくり和えて出来上がり

    • 超簡単☆グリーンリーフとしらすの酢の物作り方4写真

コツ・ポイント

塩もみして和えるだけ〜簡単で特になし

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なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740
2017/06/03 08:59に公開
パン屋の製造で17年目?になりました。新しい料理を作ることに興味があり、簡単で美味しい料理がないかなーと常にアンテナを張ってます(^○^)4人の孫がいる 実は、なお婆でした(*^^*)どうぞよろしくお願いします
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