漬け汁の材料を全てボウルに入れ、ぶりを漬けます。
※目安は３０分程度

フライパンで、ぶりの両面を焦げ目を少く程度に焼きます。

両面に焦げ目がついたら漬け汁を加え、ぶりに火がとおったら取り出します。