豚肩ロースのケチャップ煮込み
あっちゃんmam @cook_40064530
子供が大好きなケチャップ！
ポークチャップ煮込みバージョンです(^ ^)
このレシピの生い立ち
歯の抜けかわり期の娘のために、かたまり肉を柔らかく食べられるようにしました(^_^;)
豚肩ロースのケチャップ煮込み
子供が大好きなケチャップ！
ポークチャップ煮込みバージョンです(^ ^)
このレシピの生い立ち
歯の抜けかわり期の娘のために、かたまり肉を柔らかく食べられるようにしました(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を2センチ位の厚さに切ります。
大き目の一口大でも構いません。 - 2
厚手の袋、もしくはボールに☆をすりおろし、切ったお肉を加えて揉み込みます。
できれば15分以上おきます。 - 3
◎を合わせておきます。
- 4
熱したフライパンにオリーブオイルをしき、漬け込んだタレを軽く落として、強火でお肉を焼きます。
- 5
※タレは煮込む時に加えるので捨てないで下さい。
- 6
お肉の両面に軽く焼き色が付いたら、合わせておいた◎を加えます。
- 7
フツフツしてきたら弱火にして、フタをして40分程煮込んで出来上がりです(^ ^)
コツ・ポイント
特にありません！
写真はごはんと共に、オリーブオイル&にんにくでソテーしたマッシュルームを添えて、ごはんにタレを絡ませながら食べました。
つくれぽ
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