☆味噌入りモロッコいんげんの胡麻和え☆

☆味噌入りモロッコいんげんの胡麻和え☆-レシピのメイン写真

☆味噌入りモロッコいんげんの胡麻和え☆

としちんの嫁 @cook_40037457

甘塩っぱいから美味しい！！味噌の風味も感じるどこか懐かしい味の胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
昔から食べていた母の味です(^-^)

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昔から食べていた母の味です(^-^)

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甘塩っぱいから美味しい！！味噌の風味も感じるどこか懐かしい味の胡麻和えです。
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昔から食べていた母の味です(^-^)

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材料

五人分

モロッコいんげん約400g
すり胡麻 45g
砂糖 20g
味噌 20g

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作り方

1
いんげんを食べやすい長さに切ります。
2
いんげんを少し柔らかめに茹でます。（塩をひとつまみ入れて茹でると色が鮮やかになります。）
3
すり胡麻、砂糖、味噌をよく混ぜます。
4
ほんのり温かいくらいに冷ましたいんげんを入れ、手で揉み込むようにして胡麻を和えます。
5
ほうれん草でも美味しくできます。
必ず手で混ぜてくださいね(^^)

コツ・ポイント

手で混ぜると胡麻がいんげんにたっぷりつきます。気持ち柔らかめに茹でると更にゴマが絡みますよ(^^)

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としちんの嫁 @cook_40037457

2017/07/20 10:01に公開

料理することがストレス発散(^-^)休みの日にはお菓子作りが楽しみです♡小学生３人とよく食べる旦那様がいるので、毎日作り甲斐があります(*´∀｀)レシピが頻繁にかけませんがぼちぼち記録として残していこうと思います。♪つくれぽとっても嬉しいので是非ぜひよろしくおねがいします♪

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