ヘルシー美味♥鶏挽き肉の大葉焼き✨
簡単ヘルシーおいしー♥刻んで混ぜて大葉に乗せるだけなので、朝下準備して夜は焼くだけ✨にすることも！
このレシピの生い立ち
いつもはアジのたたきでやってましたが、アジが無いときに鶏挽き肉でやってみました✨倍量で作るときなどは、大葉の節約に、大葉半分で1個作るようにしても良いです♥
切るのは長ねぎとしいたけだけなので、キッチンバサミとかで刻みながらボウルに直でも◎
ヘルシー美味♥鶏挽き肉の大葉焼き✨
簡単ヘルシーおいしー♥刻んで混ぜて大葉に乗せるだけなので、朝下準備して夜は焼くだけ✨にすることも！
このレシピの生い立ち
いつもはアジのたたきでやってましたが、アジが無いときに鶏挽き肉でやってみました✨倍量で作るときなどは、大葉の節約に、大葉半分で1個作るようにしても良いです♥
切るのは長ねぎとしいたけだけなので、キッチンバサミとかで刻みながらボウルに直でも◎
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎ、しいたけ、大葉2枚をみじん切りにする。
- 2
ボウルにひき肉を入れて塩コショウし、片栗粉、ゴマ油、①の具材を入れて混ぜる。
- 3
大葉7枚は洗って水気を切り、キッチンペーパーで軽く押さえて拭く。茎はちぎる。
片栗粉（分量外）を薄くまぶす。 -
- 4
7等分したタネを大葉に乗せる。軽く手でまとめてくっつけても良いし、スプーンやヘラで塗りつけても良いです！
-
- 5
油（なんでも◎）をしいたフライパンで、種が下になるように並べて焼く。（写真は大葉が1枚足りず1個は普通のつくね状態w）
-
- 6
3分ほど焼いたら裏返して大葉の面も焼く。蓋をして1分～2分！できあがり～!!そのままでも美味しいですがポン酢も合う♥✨
- 7
（余談）なぜ7個なのか！？→夫が4個、私3個です笑
二人分くらいとしてるので、好きな個数に等分してくださいね♡
コツ・ポイント
味噌などは目分量でもよっぽど大丈夫 笑
片栗粉を大葉にまぶすことでタネがきちんとくっつきます。
まとめるとき手にくっつくのが気になるようなら少量サラダ油を手に塗るか、丸にならなくても良いのでヘラでぬたくりつけるようにしてもよいです。
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