スパムでベーコンビッツを作っちゃおう♬
kurukurumin @Maki_Oyama
スパムをじっくり焼いていくと、ベーコンビッツのようになりました♬
サラダのトッピングに重宝ですよ。
このレシピの生い立ち
お友達からスパムを沢山頂いて、このまま食べるのではなく、アレンジしてひき肉として使えないかな？と考えて作り始め、出来上がったレシピです。
スパムでベーコンビッツを作っちゃおう♬
スパムをじっくり焼いていくと、ベーコンビッツのようになりました♬
サラダのトッピングに重宝ですよ。
このレシピの生い立ち
お友達からスパムを沢山頂いて、このまま食べるのではなく、アレンジしてひき肉として使えないかな？と考えて作り始め、出来上がったレシピです。
アプリでひらく作り方
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スパム1缶使います
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- 2
スパム缶を開けて、フォークでほぐしながらポロポロにしていきます。
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ほぐすと鮭フレークのように見えます♬
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粉々にしたスパムをテフロン加工の鍋に油を引かずに入れて中弱火で炒め始める
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色が変わってきたら、すり生姜とすりニンニクを入れて更に炒める。
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スパムの油がブクブクと出始めて、その油でスパムがカリカリに揚がって行きます。
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- 7
油のブクブクが静かになってきて、カラッと焼き上がってきたら火を止めて、お好みですがたっぷりめに黒胡椒を振り混ぜます。
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新聞紙を敷いた上にキッチンペーパーを数枚敷いてその上にスパムを広げて油を取ります。意外と沢山油が落ちます。
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ペーパーに油が落ち、冷めてカラカラになったら、出来上がりです。
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密閉容器に入れて涼しい場所で保存します。
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シリカゲルを入れて保存すると安心です。2週間ぐらいで使い切って下さい。
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この商品に近づけたかな？(*^^*)
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サラダのトッピングに♬
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コツ・ポイント
特にありません。
電子レンジで作ると油が大変飛びますので、フライパンでゆっくり作ってください。
時間があるときにのんびり作ってみてください。
つくれぽ
調理師。豆腐マイスター。介護食アドバイザー。乾物防災食講師。だしソムリエ。そ２人の社会人の姉妹の母です。ハンドルネームは、17歳で虹の橋を渡ったミニチュアダックスの「くるみ」から付けました。自宅にて「やさしい」ごはん教室自宅レストラン・リトリートダイニング「まきてらす」を主宰しております。宜しくお願いいたします。
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