やみつき♡担々麺♪
あっきょさんの彼女 @cook_40272617
あと引くスープです！
子供達は、余ったスープにご飯入れて完食♪
母は、幸せです♪
このレシピの生い立ち
地元の定食屋さんの大好きだった担々麺を再現したく
作ってみました！子供達にも大好評♪
息子は週1で食べたいと言ってくれ、
母は調子に乗ってます♪
やみつき♡担々麺♪
あと引くスープです！
子供達は、余ったスープにご飯入れて完食♪
母は、幸せです♪
このレシピの生い立ち
地元の定食屋さんの大好きだった担々麺を再現したく
作ってみました！子供達にも大好評♪
息子は週1で食べたいと言ってくれ、
母は調子に乗ってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
スープ用のお湯と、ラーメンを湯がくお湯を沸かしておきます！
- 2
にんにく、玉ねぎ、ニラをみじん切りに、します。
- 3
熱々のフライパンに油を入れ
にんにくが香り立つまで炒めます。 - 4
そこに、ひき肉を入れて火が通るまで炒め、ひき肉に火が通ったら
玉ねぎを加えて、更に炒めます。 - 5
次は味付けです。
☆の調味料を全て入れて炒めます。 - 6
火を消して、ニラを投入。
余熱で炒めます！
シャキシャキ感を残すためです♪ - 7
次はスープ作り♪
温めたお湯に♡を入れて煮立てます！ - 8
スープを作っている間に
麺を湯がきます！ - 9
ドンブリにスープ、麺を入れて
炒めた担々の具を盛り！
長ねぎを盛って、ラー油を回し入れて出来上がり♪
コツ・ポイント
基本ズボラで、胃袋掴んでます♪
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