こんにゃくは袋からだしたらさっと水洗いする。
大のスプーンを使って一口だいに切る。

次にだしの素を入れ中火でから入りする。混ざったら上から醤油を回しながら入れ酒をふり、さらにから入りしながら、絡める。

火を止めて、鰹節をふりかける。
全体にまぶして完成です。