最終形☆かぼちゃのパウンドケーキ
つくれぽ上位の方２つのレシピを参考に、自分なりに納得したかぼちゃのパウンドケーキレシピの最終形です。
このレシピの生い立ち
夫婦双方の両親から、丸ごとのかぼちゃをもらい、友人にプレゼントするためにレシピを研究しました。heyoscarさんの（ID：18236537） と耕ちゃんママさんの（ID : 17667022 ）を参考に自分の作りやすいように完成させました。
最終形☆かぼちゃのパウンドケーキ
つくれぽ上位の方２つのレシピを参考に、自分なりに納得したかぼちゃのパウンドケーキレシピの最終形です。
このレシピの生い立ち
夫婦双方の両親から、丸ごとのかぼちゃをもらい、友人にプレゼントするためにレシピを研究しました。heyoscarさんの（ID：18236537） と耕ちゃんママさんの（ID : 17667022 ）を参考に自分の作りやすいように完成させました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターはサイコロ状に小さくカットする
- 2
かぼちゃを適当な大きさに切り、耐熱容器にいれ、ラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱する（600W5～6分くらい）
- 3
柔らかくなったかぼちゃを泡だて器でつぶしながら、バターを加えてよく混ぜる（やけどに注意）。砂糖も加えてよく混ぜる。
- 4
冷めるまで少し待つ。この時、☆を型に打ち粉としてつけておく。オーブンを予熱する。
- 5
粗熱が取れたら、牛乳、卵、ベーキングパウダーを加え、よく混ぜる。お好みでかぼちゃの種なども加える。
- 6
最後に、小麦粉を加え、へらでさっくりとまぜる。
- 7
型に流しいれ、表面を平らにして、２、３回上から落として空気を抜く。
- 8
180℃で25分、そのまま温度を下げて、170℃で15分焼く。中央にくしを刺して何もついてこなければOK。
コツ・ポイント
・小麦粉を入れるまではよく混ぜる（入れたら混ぜすぎない）
・サツマイモでも美味しくできます（種の代わりに黒ゴマなど）
・野菜の水分量に仕上がりが結構左右されます
・焼き上がり後、粗熱が取れたらラップにくるんで一晩おくと馴染んで美味しいです
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