フライパンにサラダ油を入れて熱し、ニンニクを入れて炒める。そこにカットしたスペアリブを一本ずつ入れ、焼き色をつける。

圧力鍋に水、醤油、酒、みりん、蜂蜜、ショウガ、ネギを入れて混ぜ合わせ、そこに2のスペアリブを入れる。１０分圧力加熱する。

火を消して圧が下がったら蓋をはずして再度加熱し、ゆで卵を加えて汁気が無くなるまで煮詰める。スペアリブと味付け卵の完成。

麺を袋裏面の通りにゆでる。スープも袋裏面の通りに器に作る。ほうれん草を塩ゆでし、３cmくらいに切り分けておく。

麺がゆであがったら、水を切りスープの中へ入れる。

スペアリブ、ほうれん草、２等分にしたゆで卵と白髪ネギをラーメンにトッピングして出来上がり。