【煮りんご】りんごは皮を剥いて軸を取り除き、一口大の大きさに切ります。

鍋に1とひたひたの水を入れ、レモン汁を加えて煮ます。りんごが柔らかくなったら水気を切り、冷ましておきます。

【生地】ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。砂糖を加えすり混ぜます。☆を加え、よく混ぜます。

ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくり混ぜます。半分程混ざったら2を加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

4を型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで40分〜焼きます。