パン食にもよく合って美味しいブイヤベースです。ガーリックトーストと一緒に食べれば最高に美味しくて香りが良いです。。
このレシピの生い立ち
シェフは名探偵というTVドラマのエピソード3で出てくる美味しそうなブイヤベースを見て作り始めました。レシピをいろいろ工夫するうちにこのレシピに落ち着きました。魚は刺身にする前の切り身で真鯛とかも使いました。洋風の味噌汁です