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つるっと美味しい★なめこの炊き込みご飯
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つるっと美味しい★なめこの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

つるっと美味しい★なめこの炊き込みご飯

管理栄養士★みけ
管理栄養士★みけ @cook_40034163

レシピ投稿祭！！
なめこのつるっとした食感は、炊き込みご飯にもぴったり。ぜひ、炊き込みご飯祭でお楽しみください。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好き♡
冷蔵庫に残っていたなめこを入れて炊いてみたら、想像以上に美味しかったので、ぜひおすすめします。

レシピ投稿祭！！
なめこのつるっとした食感は、炊き込みご飯にもぴったり。ぜひ、炊き込みご飯祭でお楽しみください。
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炊き込みご飯が大好き♡
冷蔵庫に残っていたなめこを入れて炊いてみたら、想像以上に美味しかったので、ぜひおすすめします。

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つるっと美味しい★なめこの炊き込みご飯

管理栄養士★みけ
管理栄養士★みけ @cook_40034163

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なめこのつるっとした食感は、炊き込みご飯にもぴったり。ぜひ、炊き込みご飯祭でお楽しみください。
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炊き込みご飯が大好き♡
冷蔵庫に残っていたなめこを入れて炊いてみたら、想像以上に美味しかったので、ぜひおすすめします。

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材料

４人分
  • 精白米 ２合（洗米し、ざるにあげる）
  • なめこ １パック（１００ｇ）（ざるに入れて水洗いし、水気をきる
  • にんじん １／４本（たんざく切り）
  • 油揚げ １枚（たんざく切り）
  • ★だし汁 約４３０ｍｌ
  • ★塩 小さじ１／３
  • ★しょうゆ 大さじ１
  • ★みりん 大さじ１
  • 刻みのり 適宜
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作り方

  1. 1

    炊飯器に米を入れ、★を加えて、２合の目盛りに合わせる。ざっと混ぜて、米の上になめことにんじん、油揚げをのせて普通に炊く。

  2. 2

    炊き上がったらさっくりと混ぜて茶碗に盛り、刻みのりをのせる。

コツ・ポイント

なめこはお好みですが、倍量でもＯＫ。なめこのつるっとした食感が炊き込みご飯にもよく合います。
仕上げに海苔をふるとうまみ倍増！！焼きのりを手でちぎっても、韓国のりでもよいので、ぜひトッピングしてくださいね。

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管理栄養士★みけ
管理栄養士★みけ @cook_40034163
2022/08/10 13:02に公開
簡単＆ヘルシーなレシピをお探しの皆様、ようこそ！！フードコーディネーターとしても活動中の『管理栄養士★みけ』です。職業：管理栄養士＆フードコーディネーター　趣味：写真・雑貨屋さん巡り＆食べ歩き・書道・お笑い♡大好き(^^)/よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

ご飯 なめこ にんじん 油揚げ 米

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