バターは室温に戻しておく

オーブンを170度に予熱しておく

ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで練って、砂糖、塩を加え混ぜ、卵も加えよく混ぜる

全体が混ざったら小麦粉を加え切るように混ぜ、粉っぽさがなくなったらひとまとめにしてラップに包み冷蔵庫で３０分くらい冷やす

まな板の上にラップを広げ生地をのせ、上からもラップをかぶせ、めん棒で５ｍｍくらいにのばして型で抜く

オーブンの天板にクッキングシートをしき、間隔をあけて並べる

オーブンに入れ、12分焼く。（うっすら焼き色がつくくらい焼きます）