鶏むね肉にフォークでたくさん穴を開け、ジップロックにむね肉、ブライン液を加えて空気を抜き、6時間以上冷蔵庫で寝かします。

我が家では袋に入れた段階で冷凍し、食べたい時に冷蔵庫解凍&漬け込みをしてお肉を柔らかくしています！

タッパーにサイコロ状にカットしたむね肉、調味料を加え軽く混ぜた後電子レンジに200wで4分加熱します。

加熱ムラがあるため、かき混ぜたあと追加で200wで2〜3分加熱します。肉の色味を見ながら時間を調整してください。

【アレンジ】黒胡椒やハーブを加え、味変しても美味しいです！