免疫力アップ♪ターメリック入ドレッシング

話題入り感謝!
免疫力を下げずに過ごす為に先ずは食事から。
にんにく、生姜、ターメリックと胡椒で元気に過ごしましょう!
このレシピの生い立ち
Dr石黒の本からヒントを頂きました。
ターメリックのクルクミン成分は黒胡椒と一緒に摂ると良いそう。スイスでもターメリックと黒胡椒入りのお茶が出回っています。
ヨーグルトを使いドレッシングにしてみました。
免疫力アップ♪ターメリック入ドレッシング
話題入り感謝!
免疫力を下げずに過ごす為に先ずは食事から。
にんにく、生姜、ターメリックと胡椒で元気に過ごしましょう!
このレシピの生い立ち
Dr石黒の本からヒントを頂きました。
ターメリックのクルクミン成分は黒胡椒と一緒に摂ると良いそう。スイスでもターメリックと黒胡椒入りのお茶が出回っています。
ヨーグルトを使いドレッシングにしてみました。
作り方
- 1
フライパンを温める。中火にしてオイルとターメリックを入れて混ざったら火を止める。
写真はマスタードシードも追加したもの。 - 2
他の材料に1のオイルを加えて混ぜる。
※工程1を追加しました。
- 3
茹でた人参とブロッコリーで。
- 4
調理したビーツと。
チャイブを追加。
胡桃オイル使用。 - 5
海老、白身魚やお肉にかけても。
- 6
茹でたジャガイモとブロッコリー。じゃが芋は皮ごとよく洗って剥かずに使用。
- 7
レタスとサラダほうれん草で。
- 8
LimeLunchさんが下味無しのフリッターに使ってくれました。
美味しそう♫是非ご参考に。 - 9
マカロニ、モロッコインゲン、ブロッコリー、マッシュルーム。メインになりそう。素敵れぽはankotetu
さんより。 - 10
アミノ酸も豊富なスーパーフード、ヘンプシード入り!野菜も千切りで食べ易そう。CANADOLLさんより。
- 11
ankotetuさんれぽを真似てニョッキ、モロッコインゲン、マッシュルームで。
- 12
生ウコン(ペルー産)を購入。パウダー代用に小さじ1/2程すり下ろして。手や爪が黄色くなるので是非ビニール手袋を。
- 13
生ウコン、レタス、トマト、アボカド、ラディッシュとヘンプシード、ナッツミックスID19573268で。
- 14
サラダの他ポテトケーキにも♪今度真似します。素敵れぽはmelmarylinさんより。是非ご参考に。
- 15
小松菜、ミックスビーンズ、マッシュルームにベビーコーン、卵、プチトマト♪ankotetuさんより。具沢山で良いですね!
- 16
ケール、トマトアボカド入りオートミールをトッピングに。
免疫力検索2位
ターメリック検索1位。ありがとう! - 17
Limeさんのれぽを真似てフライに添えて。パセリも追加。
- 18
芽キャベツ、マッシュルーム、茹でた人参、わけぎで。
- 19
マッシュルーム、ナスを炒めて。
- 20
おろしたきゅうりとラディッシュ。カレーのお供にも合います。
- 21
カリフラワーとカシューナッツ、酢玉ねぎで。
コツ・ポイント
抗酸化性と抗炎症作用に優れたターメリックは黒胡椒と摂ると効果がUPするそう。
ターメリックは小さじ1/2杯までに。
注意!ターメリックは鉄分が多いのでC型肝炎の方は作らない方が良いです
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