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米粉のうどんのおやき
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米粉のうどんのおやき-レシピのメイン写真

米粉のうどんのおやき

くろねこあや
くろねこあや @cook_40041357

うどんに野菜とお肉を混ぜて、おやきにします。
このレシピの生い立ち
友人から作り方を聞いて、自分流にアレンジして作りました。

うどんに野菜とお肉を混ぜて、おやきにします。
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くろねこあや
くろねこあや @cook_40041357

うどんに野菜とお肉を混ぜて、おやきにします。
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材料

2~3人分
  • うどん 1人分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
  • 人参 4cm位
  • ピーマン 1個
  • しめじ ひとつかみ位
  • 米粉 大4
  • 水 大4
  • しょうゆ 小1
  • かつお節 1p
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作り方

  1. 1

    豚肉を細かくカット、人参、ピーマン、しめじもみじん切りする。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1を入れて、
    豚肉からしっかり焼き、野菜も加えて焼く。

    • 米粉のうどんのおやき作り方2写真
  3. 3

    ボウルに入れて米粉、水、しょうゆ、かつお節と混ぜ合わす

  4. 4

    そして小さくカットしたうどんを混ぜ合わす

    • 米粉のうどんのおやき作り方4写真
  5. 5

    サランラップを手のひらサイズにしてその上で丸める。

    • 米粉のうどんのおやき作り方5写真
  6. 6

    フライパンにごま油少々いれて、弱中火で焼く。仕上げに塩胡椒する。

コツ・ポイント

豚肉は普通の薄切り、ひき肉でもいいです。米粉だとしっかりと丸めることが出来ました。
うどんは細いのを使いました。
人参はパプリカにしたり、色々変えてもいいと思います。

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くろねこあや
くろねこあや @cook_40041357
2023/03/25 08:17に公開
簡単でおいしくてヘルシーな料理、お菓子、パン作りを目指しています~!家族の「おいしい~」の声が楽しみです。
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このレシピのキーワード

お焼き うどん 米粉 豚肉 シメジ にんじん ピーマン かつお節

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