【春の香りで、リラックス♪】桜シロップ
春らしくなり、桜の季節です
桜の花は老化の原因である「糖化」を防ぐと言われています。桜シロップ 薬膳
このレシピの生い立ち
桜の香りは心を落ち着かせ、リラックス効果が期待できます
コラーゲンの生成を促進する働きも
あり、肌のハリ、みずみずしさを保つ効果があると言われています
【春の香りで、リラックス♪】桜シロップ
春らしくなり、桜の季節です
桜の花は老化の原因である「糖化」を防ぐと言われています。桜シロップ 薬膳
このレシピの生い立ち
桜の香りは心を落ち着かせ、リラックス効果が期待できます
コラーゲンの生成を促進する働きも
あり、肌のハリ、みずみずしさを保つ効果があると言われています
アプリでひらく作り方
- 1
桜の花から軸を取ります。取れてしまった花びらも使ってください
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- 2
重さを量ります
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- 3
桜の花をやさしく洗います
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- 4
水分を切り、熱湯に入れ、さっと湯がきます
（苦みを取るため） -
- 5
冷水に入れ、冷やし、水分を軽く切ります
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- 6
鍋に水、てんさい糖を入れて混ぜます
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- 7
火にかけ、てんさい糖を溶かします
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- 8
7に5を入れ、30秒－１分くらい火にかけ、冷まします
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- 9
冷めたら、レモン汁、塩を入れて混ぜます
レモン汁を入れると、ピンク色になります
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- 10
１－２週間くらいおくと、苦みも弱まり、きれいな色になります
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- 11
豆乳プリンにかけたり
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- 12
寒い日、冷え性さんは、お湯で割って桜湯風に！
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- 13
炭酸で割って飲んでください
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- 14
作り方を動画にしています
https://youtu.be/1h1uJc7QrJk -
- 15
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コツ・ポイント
桜には「苦み」があり、湯がかないと苦みのあるシロップになります（色はきれいですが）
時間を置くと苦みが弱くなります
つくれぽ
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