常温にして置いたクリームチーズ、砂糖、バニラエッセンスを滑らかになるまでまぜる。潰したイチゴをまぜる。

別のボールにホイップクリームと粉砂糖をツノがたつまで泡立て、スライスしたイチゴをさっと混ぜる。

1と2をサクッとまぜて、グラハムクラッカーパイにいれて、最低３時間は冷蔵庫で冷やす。