水菜の簡単ナムル☆

Name: 水菜の簡単ナムル☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 1束; ●砂糖・塩 こさじ1/8; ●醬油 小さじ1/3; ●にんにく(チューブ) 2ｃｍ; ●ごま油・鶏がらスープの素 各小さじ1/2; 味付け海苔（あれば） 2枚

ジュンクッキング☆ @cook_40438885

焼肉とチヂミのメニューのときに水菜があったので、ナムルを作ってみました☆
このレシピの生い立ち
水菜があったので、水菜のナムルにしました。
焼肉など一緒に…あっさりした1品です。

水菜の簡単ナムル☆

ジュンクッキング☆ @cook_40438885

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材料

水菜 1束
●砂糖・塩こさじ1/8
●醬油小さじ1/3
●にんにく(チューブ) 2ｃｍ
●ごま油・鶏がらスープの素各小さじ1/2
味付け海苔（あれば） 2枚

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作り方

1

水菜は、3ｃｍくらいに切って、塩小さじ1ほどいれたお湯で1～2分茹でる。
2

水にさっとさらし、水気を絞る。
3

ボウルに●を入れ混ぜる。水気をしぼった水菜を加え混ぜる。
4

器に盛り付け、味付け海苔をちぎって盛りつける。

コツ・ポイント

水菜は、さっと茹でる。
1分くらい茹でると水菜の食感が残ります。
好みで、2～3分ゆでる。
味をみて薄ければ、鶏がらスープの素を小さじ1に変更。

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つくれぽ

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ジュンクッキング☆ @cook_40438885

2021/05/07 06:19に公開

沢山あるレシピの中から参考にしていただき有難うございますつくれぽも送ってくださり嬉しいです♪簡単につくれて美味しく体によい！シンプルで作りやすいレシピ！！2023年1月〜発酵調味料で腸活！体質改善♪2024年1月〜発酵調味料を使ったオンライン料理教室開催1DAYセミナー、腸活継続講座、お茶会2025年6月〜腸活ワークショップ、米粉バナナケーキレッスン開催🍌腸活継続講座5期生募集✨2025年10月〜LINE登録で開催日程お知らせ✨Instagram @juncooking15 川中淳子

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