作り方
- 1
あさり1キロ酒蒸しにします。身は120gでした。
- 2
米2合と、2合分の水を入れます。大さじ5ほど水を捨てます。★を入れかき混ぜ、釜にセット
- 3
あさり【はまぐり】をいれ炊飯スタート。刻みネギや、三つ葉を添えて召し上がれ。
- 4
砂抜きはこちらです。ID: 21676702
コツ・ポイント
酒蒸しをして、貝から身を取り出します。熱いので火傷に注意してください。
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