Sambal Goreng Buncis #26

Name: Sambal Goreng Buncis #26
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg buncis; 1 ons udang segar kecil atau banyaknya sesuai selera; 3 potong Tempe potong kotak kecil; 1 bgks santan kara, ukuran kecil (65 ml); Bumbu halus :; 7 buah cabe merah; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Bumbu tidak halus :; 2 siung bawang merah iris; 1 siung bawang putih iris; 1 batang serai; 2 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari jahe; 2 lembar daun salam; 1/2 buah tomat, potong potong; 1 buah kandis; secukupnya Garam atau sekitar 1 sdt; sedikit Minyak untuk menumis bumbu; 500 ml air

Nurleni @Bunda_Arsha76

Jakarta

Sambal Goreng Buncis #26

Nurleni @Bunda_Arsha76

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgbuncis
1 onsudang segar kecil atau banyaknya sesuai selera
3 potongTempe potong kotak kecil
1 bgkssantan kara, ukuran kecil (65 ml)
Bumbu halus :
7 buahcabe merah
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Bumbu tidak halus :
2 siungbawang merah iris
1 siungbawang putih iris
1 batangserai
2 ruas jarilengkuas
1 ruas jarijahe
2 lembardaun salam
1/2 buahtomat, potong potong
1 buahkandis
secukupnyaGaram atau sekitar 1 sdt
sedikitMinyak untuk menumis bumbu
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Udang boleh dikupas atau tidak, bersihkan. Buncis setelah dicuci, dipotong miring.
2

Panaskan minyak, masukkan irisan bawang merah dan putih. Sampai bawang kecoklatan masukkan bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan bumbu tidak halus (lengkuas dll) dan udang sampai matang. Setelah itu masukkan air, masukkan irisan buncis dan tomat. Lalu masukkan santan kara, lalu didihkan sampai buncis nya masak.
3

Cicipi dan perbaiki rasa sampai rasanya pas sesuai selera.