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肉味噌
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肉味噌-レシピのメイン写真

肉味噌

きゅりお
きゅりお @cook_40384726

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材料

作りやすい分量
  • 豚挽き肉 200G
  • 長ネギ 1/2本
  • 生姜 20G
  • 【合わせ味噌の分量】
  • ●味噌 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●コチュジャン 大さじ1
  • ●ごま油 大さじ1
  • ●水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    合わせ味噌を作る ●を混ぜ合わせる

    • 肉味噌作り方1写真
  2. 2

    長ネギをみじん切りにする 生姜をみじん切りにする

    • 肉味噌作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱したら生姜を炒める 香りが立ったら挽き肉を加える

    • 肉味噌作り方3写真
  4. 4

    挽き肉に完全に火が通ったら長ネギを加えて軽く炒める(油が多く出ていたらキッチンペーパーなどで吸い取る)

    • 肉味噌作り方4写真
  5. 5

    合わせ味噌を加えて全体に馴染ませたら完成です

    • 肉味噌作り方5写真

コツ・ポイント

・きゅりお特製の合わせ味噌です 色々な肉や野菜に合わせてみてくださいね
ヽ(^。^)ノ

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きゅりお
きゅりお @cook_40384726
2024/09/18 00:27に公開
はじめまして!きゅりおです■ シンプルな食材■ シンプルな調味料■ シンプルな調理器具これらで驚くほど手軽で美味しく簡単に作れるレシピを投稿しています。料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけれど……手間はかけたくない!(笑)【調理ポリシー】🔥 レシピのほぼ全てを 安心の「無添加」で作ります🙅 レトルト食品や缶詰には頼らず、  素材の味を活かします🔌 レンジなどの調理家電は持たず、 フライパンや鍋でシンプルに作ります🍳 特別な食材や高価な器具、難しいテクニック は必要ありません! 「引き算の料理だからこそ 実は一番ラクで体に優しい」をお届けします【プロフィール】新宿在住の会社員です。過去に体調を崩したことをキッカケに健康習慣を意識するようになり、食生活を見直した結果、驚くほど体調が改善しました!その体験をベースに、忙しい人でも毎日、続けられる「体が変わるシンプルごはん」を発信していきます。ぜひ気軽にのぞいてみてください。よろしくお願いします (^_^
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このレシピのキーワード

肉味噌 豚ひき肉 コチュジャン 味噌 しょうが 長ネギ

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